Alimentazione Cibo Ipercalorico e Zuccheri portano a dipendenza

Cibo Ipercalorico e Zuccheri Alimentazione e Dipendenza

Una alimentazione basata su cibo ipercalorico e troppi Zuccheri, può scatenare nell’uomo meccanismi che sono propri di alcune forme di dipendenza. Il meccanismo è stato osservato in uno studio sui ratti. Il cibo ricco di zuccheri e troppo calorico, è in grado di portare il cervello ad avere lo stesso tipo di reazione già registrato in presenza di dipendenze importanti come alcol e droga.

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Il meccanismo che sta alla base sarebbe lo stesso. Sottoposti a cibi sempre più calorici e ricchi di zuccheri, i ratti hanno via via visto indebolita l’attivazione dei circuiti legati alla ricompensa. In pratica, il cibo dannoso per l’organismo, affievolisce l’effetto appagamento legato al piacere che si prova quando si vive una gradevole esperienza. Mangiando più zuccheri e calorie, il cervello perde la capacità di dare prontamente la risposta di appagamento, della ricompensa, innescando così il circolo vizioso del cibo dannoso che chiama altro cibo dannoso. Lo studio intende scoprire i meccanismi che scattano in presenza di obesità.

 

Alimentazione Cibo Ipercalorico e Zuccheri portano a dipendenzaultima modifica: 2010-03-29T06:05:00+00:00da rickyapple
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