Tanta Vitamina E nelle Nocciole

Le Nocciole sono ricche della utilissima Vitamina E. La Vitamina E è uno dei più potenti antiossidanti e per questo è chiamata anche la Vitamina della giovinezza. Le Nocciole, contengono molti fitosteroli, utili per la protezione da patologie cardiovascolari. La Nocciola è un alimento ad altissima digeribilità, molto energetico e grasso. Oltre alla citata Vitamina E, le Nocciole sono ricche di Sali minerali quali: fosforo, ferro, calcio. Nella Nocciola abbondano anche le fibre e la Vitamine A, PP, C e B1.

Un'ottima idea per mangiare Nocciole è quella di aggiungerle alle insalate. Al momento dell'acquisto è bene scegliere Nocciole con guscio che siano piene e pesanti. Per quanto riguarda la conservazione, bisogna ricordare che la Nocciola fresca si conserva per un mese circa purché tenute in luogo asciutto. Le Nocciole senza guscio e sottovuoto, possono essere conservate in frigo anche per diversi mesi.

Vitamina B1 e Sali Minerali per i Pistacchi

I Pistacchi oltre ad essere un piacevole mangia mangia, sono anche una fonte preziosissima di sali minerali, vitamine e proteine. I Pistacchi hanno proprietà ricostituenti, sono un alimento utile al sistema nervoso, fanno bene alla crescita, soprattutto dei bambini. I Pistacchi sono anche antianemici. Nei Pistacchi abbonda la vitamina B1 e sono naturalmente ricchi di sali minerali come fosforo, calcio, potassio, magnesio e ferro.

Essendo i grassi contenuti nei Pistacchi di tipo monoinsaturi, possiamo dire che questo alimento contribuisce a ridurre la colesterolemia portando naturalmente l'organismo ad avere meno probabilità di incorrere in malattie cardiache. Nella scelta dei Pistacchi, è buona norma, optare per quelli dal guscio integro con un colore brillante. I Pistacchi si conservano in luogo asciutto, fresco e a riparo dalla luce. Sono un prodotto a lunga conservazione.

Digestiva e aromatizzante pianta dalle tante proprietà, il Cumino.

Il Cumino è una pianta che ha tra le sue principali peculiarità quella di essere digestiva, antisettica, aromatizzante. Il Cumino è una pianta con spiccatissime doti, è carminativa, aperitiva e antispasmodica. Le parti usate di questa pianta sono i suoi preziosi frutti. I frutti di Cumino sono ricchi di un olio essenziale che grazie alla sua composizione si rivela molto utile in diverse circostanze. Il Cumino si usa principalmente in cucina in quanto è un ottimo aromatizzante.

Il Cumino viene impiegato anche nella preparazione di liquori che aiutano la digestione. Tra le qualità universalmente riconosciute al Cumino, ai suoi frutti e in definitiva all'olio essenziale in essi contenuto, spiccano la capacità di stimolare l'appetito, l'efficacia nel combattere meteorismo, aerofagia e alitosi. Il Cumino è usatissimo per agevolare una buona digestione svolgendo al contempo azione antispasmodica e sedativa di  gastralgie nervose.  Largamente impiegato in cucina, il Cumino gode di ottima fama anche tra le nutrici in quanto capace di aumentare la secrezione lattea. Per problemi digestivi, gonfiori addominali da gas e per i crampi addominali da stress, il Cumino è un efficacissimo rimedio naturale.

Agricoluta Biologica, la Biodomenica 2009.

Sapevate che i piccoli in età pre-scolare che consumano frutta e verdura da Agricoltura Biologica presentano una concentrazione di residui di pesticidi e loro metaboliti sei volte più bassa dei coetanei che consumano prodotti convenzionali? Di questo e di altro ancora si è parlato ai margini della domenica in piazza dedicata ai prodotti da Agricoltura Biologica. Biodomenica 2009, ha registrato con oltre centomila presenze nelle oltre sessanta piazze di tutta Italia, un successo al di là di ogni più rosea aspettativa. Che l'attenzione ai prodotti da Agricoltura Biologica, stesse aumentando velocemente si sapeva, tuttavia il trend registrato in questo 2009 è davvero superiore alle attese.

La domenica tutta per Agricoltura Biologica, Biodomenica 2009, è stata organizzata da Coldiretti, Legambiente e Associazione italiana Agricoltura Biologica (Aiab). Coldiretti per voce del suo presidente, Sergio Marini, ha ribadito l'importanza di un marchio che certifichi il Biologico Italiano. Questo per difendere la qualità dell'Agricoltura Biologica italiana dalla crescente invasione dei prodotti di importazione. I prodotti da Agricoltura Biologica sono di gran lunga più salutari rispetto a quelli cosiddetti 'convenzionali' in cui la chimica e gli agenti inquinanti sono presenti in percentuale tale da rappresentare a lungo andare una seria minaccia per la salute dei consumatori.

Cresce la vendita dei Prodotti Biologici.

I prodotti Biologici a marchio Bio non conoscono crisi. Nonostante il periodo non sia dei migliori, il Biologico continua il suo trend estremamente positivo. Il consumatore è sempre più attento a come vengono confezionati i prodotti Biologici a marchio Bio. La certificazione Bio è tra le più ricercate perché riconosciuta come garanzia di qualità del prodotto acquistato. I motivi che fanno del Biologico un prodotto altamente preferito o comunque in piena crescita, è la sempre maggiore attenzione e sensibilità che viene rivolta all'ambiente e ad una alimentazione sana e a base di ingredienti il più naturali possibile.

Nei primi sei mesi dell'anno in Italia, è aumentato significativamente il consumo di prodotti Biologici quali uova, frutta, verdura e miele. Volendo dare un'occhiata ai consumi domestici dei prodotti Biologici per area geografica, possiamo osservare che, come gli anni scorsi, anche quest'anno, è il nord a farla da padrone seguito da centro e Sardegna mentre il sud incide in maniera sensibilmente inferiore sulla quota di mercato. Cresce la vendita dei prodotti Biologici nei supermercati e nei centri commerciali mentre calano nei cosiddetti negozi tradizionali.

Griffonia risolve depressioni lievi, efficace per controllo dell'ansia.

La Griffonia è una pianta che vanta ottimi risultati nel risolvere depressioni lievi, contenere gli effetti dell'ansia, cefalee da stress e anche della fame nervosa. La Griffonia è di origine tropicale e i suoi semi sono ricchi di 5-HTP, precursore diretto della serotonina, un neurotrasmettitore responsabile del tono dell'umore e di altre funzioni quali la fame nervosa, il sonno etc. L'effetto derivante dall'assunzione di Griffonia è molto rapido e il miglioramento dei soggetti è evidente fin dai primi giorni. L'efficacia di questa pianta come si è detto, sta nel fatto che i suoi semi sono ricchissimi di 5-HTP ovvero di Triptofano.

Il Triptofano, precursore diretto della serotonina è normalmente ben tollerato e i lievi effetti collaterali che possono registrarsi, quali piccoli disordini gastrici e nausea, scompaiono con l'aggiustamento della dose assunta. A tutt'oggi la Griffonia è considerata una pianta totalmente sicura, unica raccomandazione è di non assumerla contemporaneamente alla assunzione di antidepressivi, nel caso ci si trovi in gravidanza o in allattamento. Essendo un prodotto naturale lo potete tranquillamente trovare in erboristeria.

La cura dell'Uva disintossicante e energetica

La cura dell'Uva consiste nel mangiare solo Uva per un determinato periodo. Uva bianca e nera, meglio mista e con tutta la buccia. Uno o due giorni la settimana per un mese circa. La cura dell'Uva aiuta l'organismo a disintossicarsi e a regolarizzare alcune funzioni tipo quella intestinale, digestiva. La cura dell'uva rimineralizza l'organismo ha effetti diuretici e tonici. La buccia dell'uva è particolarmente ricca di vitamine, è per questo che viene consigliato di mangiarla. La cura dell'uva può essere fatta in diversi modi. In generale il consumo giornaliero non dovrebbe essere inferiore ai due chilogrammi al giorno.

L'uva può essere assunta sottoforma di succo o in grappoli. Basta bere un bel bicchiere di succo di uva a digiuno al mattino e uno durante il pomeriggio, fare pasti leggeri e accompagnarli da abbondante uva a grappoli. L'uva ha proprietà che portano giovamento ai reumatici e agli obesi, agli artritici e ai gottosi. Ottimo anche per tutti coloro che soffrono di insufficienze cardiache. La cura dell'uva porta giovamento pure al fegato e dà una sferzata di energia a tutto l'organismo. Per una cura dell'uva più specifica e per particolari patologie, il trattamento può durare anche oltre trenta giorni e con metodologie diverse, il tutto però va fatto sotto osservanza del proprio medico di fiducia.

Cicoria, pianta medicinale tonica e depurativa.

La Cicoria oltre ad essere tonica e depurativa per l'organismo, possiede anche altre preziose peculiarità. Iniziamo col dire che la Cicoria potendo essere raccolta da primavera e per tutto l'autunno, ci dà la possibilità di usufruire per un buon arco di tempo delle sue molteplici qualità. Quello che rende la Cicoria preziosa dal punto di vista del benessere del nostro organismo, è la cicorina. La Cicoria è ottima come depurativo, tonico, lassativo e digestivo. Uno dei componenti della Cicoria, il nitrato di potassio, stimola i reni fino a fargli espellere tutte le impurità contenute nel sangue.

Un ottimo risultato, si ottiene bevendo per diversi giorni per tre volte al dì, il decotto di Cicoria. Il decotto di Cicoria si ottiene bollendo una manciata di Cicoria in mezzo litro di acqua. Il decotto va bevuto a stomaco vuoto per ottenere un effetto depurativo e potenziante per fegato e intestino. Di conseguenza anche le impurità della pelle svaniranno. Sono inoltre consigliati abbondanti piatti di Cicoria fresca condita con olio e limone, in questo caso, i benefici di cui sopra, si estenderanno anche allo stomaco che ritroverà la forza e il vigore dei giorni più belli.

Il Latte crudo è un alimento nutriente, ricco di vitamine e di enzimi. Vitamine e enzimi che il latte pastorizzato, tende invece a perdere sensibilmente durante il processo di pastorizzazione. Il Latte crudo passa dalla mammella della mucca nelle cella frigorifera dove, grazie alla bassa temperatura, mantiene intatte tutte le proprietà e anche i cosiddetti batteri buoni, i fermenti lattici vivi etc. Le aziende agricole che producono e vendono al distributore a moneta Latte crudo, sono aziende più che sicure dal punto di vista sanitario e vengono costantemente monitorate dagli organi sanitari preposti. Detto dell'assoluta pulizia e sterilizzazione dell'ambiente di mungitura della mucca, va detto che il Latte crudo necessità sicuramente di qualche attenzione in più nel consumo e nella conservazione. Per prima cosa è bene recarsi al distributore di Latte crudo muniti di bottiglia di vetro. La bottiglia di vetro conserva meglio il latte e la si può utilizzare tutte le volte che si vuole.

Per lavarla basta un poco di acqua e di aceto. Al distributore a moneta si può prendere la quantità di Latte crudo che serve senza sprechi. E' fondamentale, per il mantenimento del Latte crudo e delle sue qualità, che dal distributore fino a casa, il prodotto non subisca sbalzi termici, per questo è sempre buona cosa portare con sé una borsa termica per mantenere stabile o comunque fredda la temperatura del Latte crudo. Il Latte crudo va conservato entro due giorni, se invece decidete di bollirlo si può consumare in 4 o 5 giorni. I distributori cambiano la cella di Latte crudo una volta al giorno, questo a garanzia di un prodotto sempre fresco e di alta qualità. Il prezzo di un litro di Latte crudo è solitamente inferiore di un 50 centesimi rispetto al prezzo della grande distribuzione.

La pizza Biologica, le salutari proprietà e gli ingredienti naturali. La Pizza Biologica è tra le tante proposte bio che pian piano stanno prendendo piede nella nostra bella Italia. Buona la pizza Biologica, buona e salutare. Visto anche il recente rapporto di Legambiente in cui si parla di frutta e verdura piene di pesticidi e sostanze che possono arrecare danno alla salute, tutto ciò che può vantarsi del marchio Biologico è davvero ben accetto. La pizza Biologica è fatta con ingredienti biologici e pertanto privi del tutto di quelle sostanze che vengono impiegate nell'agricoltura diciamo tradizionale. Gli ingredienti puliti e naturali, fanno sì che la pizza Biologica, sia anche molto più digeribile rispetto alla pizza classica.  Ne viene fuori un prodotto buono e genuino ad un prezzo appena appena superiore alla pizza fatta con i soliti ingredienti. La pizza Biologica può essere cotta anche in un forno a legna purché questo, rispetti tutte le norme previste dalla legge, altrimenti anche il forno elettrico andrà benissimo.