Cicoria in insalata e infuso

Leggevo stamattina in radio delle straordinarie proprietà della cicoria. Usata di sovente per delle buone, gustose insalate, la cicoria è una pianta dal sapore amarognolo e, se avete avuto modo di assaggiarla, converrete che proprio di gusto amaro amaro trattasi. Della cicoriafoglie che le radici. Entrambi hanno proprietà diuretiche, amaricanti, cioè che dà sapore amaro, sedative e depurative vengono usate … Continua a leggere