Tra gli alimenti preferiti dagli italiani, da sempre le patate godono di buona fama per essere un’ottima fonte nutrizionale a buon prezzo. Le patate piacciono a grandi e piccini, innumerevoli sono i modi in cui possono essere preparate. Sempre più ristoranti, includono nel menù, piatti a base di patate. Una ricerca  pubblicata su Food Technology magazine ha messo in evidenza … Continua a leggere→