Fin dai tempi antichi le virtù del limone sono entrate a far parte della conoscenza popolare. Per goderne appieno di tutte le qualità andrebbero mangiati quando son ben maturi e con la scorza (attenzione però perché quelli in commercio sono spesso raccolti quando sono ancora verdi e trattati con sostanze chimiche). La buccia di limone è ricchissima di sostanze che … Continua a leggere
Che le vitamine siano indispensabili per la vita è cosa risaputa. Fu un biologo polacco a dare il nome ‘vitamina’ ad un composto che aveva le proprietà di curare il ‘beri beri’. Questo composto fu denominato vitamina B. E’ stato appurato che queste molecole organiche, sono coinvolte in processi talvolta fondamentali per il corretto funzionamento del nostro organismo. Molte vitamine … Continua a leggere